習近平稱帝後，香港民主運動已停滯，只好仿效魏晉南北朝的頹廢之士，寫寫食評，學《始得西山宴遊記》的柳宗元遊山玩水、飲飽食醉，遠離政治黑暗。最近剛好經過美孚，就去只餘下一間的牛車水餐廳試食咖哩飯，看看咖哩水準如何。

在牛車水餐廳於西九龍中心的分店未倒閉前，胡啟敢偶然都會去食牛車水餐廳下午茶的咖哩雞扒飯，連凍飲約42元，咖哩煮得濃郁惹味，是好吃的南洋咖哩。可惜自從西九龍的牛車水餐廳倒閉了後，筆者就無再去食了。美孚的牛車水餐廳地處偏僻，胡啟敢經常抽不到時間去吃。只是某一天經過美孚附近，緬懷起牛車水餐廳的咖哩味道，就走去一吃。

胡啟敢吃的是午餐，咖哩雞扒鴨胸飯，連忌廉湯、餐包、凍飲——合計61元，已是良心價。忌廉湯普通鹹湯，正常發揮。餐包都算鬆軟，夾牛油吃一流。凍飲是無糖檸檬茶，當中的苦澀味胡啟敢我接受到。

但是要扣分的是，餐廳的碟子都有一種黏黏的感覺，不知是否人手不足，以致洗碗工序馬虎，才導致這樣的結果——可能都是大地主高租金迫死餐廳之過。但這仍然可能是不衛生，要扣分；於西九龍中心的牛車水餐廳吃飯，碟子從未有黏黏的感覺。

主菜咖哩雞扒鴨胸飯來了。結果雞扒算是正常的水準，當日吃的鴨胸的味道有點怪怪，不知道是否不新鮮。但是最大的問題是主角咖哩汁！不知是否西九龍牛車水餐廳倒閉後，它的咖哩大廚已辭職，沒有調回美孚總店，我吃到的咖哩汁只有淡淡的鹹味，很難品嚐到咖哩的香料味。說得好聽一些，就是咖哩汁不會掩過肉的味道；說得難聽一些，這種咖哩汁不要也罷，比雞肋更加食之無味。

若果牛車水餐廳的咖哩是這樣的水準，我想暫時一段時間也不會去吃了。

瀏覽這個網站，相信你為周遭的不公憤怒，對不公的現象疑惑，尋求一個解答。
我不能給一個速效方法，有人說速效方法一定是騙人，但是我可以和你一起探究和思考出路。
文章寫得有意義，您 能振奮情緒重新 出發，請記得想起為您寫文章的 我，多多 於社交媒體 讚好、轉載、多多 打賞！多多在下面 簡單按5個likecoin幫助我！
你將會 是其中的一個 贊助我文章的人！ 你 自然會選擇到方格子的《閱微左翼筆記》或patreon捐助我，或者到文章尾段 捐助我，讓我有更多資源寫普及文章，或到出路。

文章看得滿意，創作有價。坐言起行，「購買」柏楊大學文章資訊服務100元
PayPal自由捐獻：paypal.me/wukaikam1988
PayMe ID：D1225179448
轉數快 ID：9545120
或者可以成為patreon用戶支持我為您們服務：按此

追隨我的Facebook專頁：按此
追隨我的IG專頁：按此