大快活三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯食評:食之鹹辣,棄之可惜

來自 | 3 月 19, 2023 | 頹廢食貨志 | 0 條留言

習近平稱帝後,香港民主運動已停滯,只好仿效魏晉南北朝的頹廢之士,寫寫食評,學《始得西山宴遊記》的柳宗元遊山玩水、飲飽食醉,遠離政治黑暗。今天試食大快活新出的三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯。

三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯,59元,附有一杯青桔話梅梳打、班蘭椰汁糕,試一下,但是59元的價錢,好難有登峰造極的水準。

青桔話梅梳打水沒有甚麼話梅味,青桔味適中,甜度適中,可解渴。

一見三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯的實物,和廣告畫面相差太遠,見到厚厚的醬汁層有薄薄的一層油,我就心知不妙,可能比想像中伏。

三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯的牛肉分量不多,不適合食肉獸。若果你是油膩醬汁獸,倒可以考慮吃吃。牛肉有少少牛味,胡啟敢吃的焗飯牛肉易咬嚼,不過醬汁會大為掩蓋牛味,所以很難食到牛味,要辟去醬汁才能吃到少少牛味。

三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯的飯是綠色,應該有用有班蘭椰汁醃製,單獨吃有少少甜味。不過醬汁味好鹹,會掩蓋住飯味,浪費了用班蘭椰汁來蒸飯。

辣度是偏中辣而不是微辣,不能吃辣的人要注意。所謂三重芝士,芝士唔算多,芝士若果單獨食,味道都幾濃,不過又是會被醬汁味掩蓋到。

這個三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯醬汁可能是最大敗筆,味道吃下去像巴基斯坦咖哩,不過鹹味和辣味佔了醬汁的八成,喧賓奪主。就建三流合唱團只帶鼓手和喇叭手來表演交響樂般,你只會覺得吵吵鬧鬧,不會覺得有任何特色值得欣賞,胡啟敢我懷疑吃完焗飯後,吃下的鹽會超出每日攝量鈉的建議量。

焗飯非常之油膩,在裝載焗飯的盤底都見到橙色的油,不知道是不是辣油。

三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯-大快活-04

最後,那一塊小小的班蘭椰汁糕,淡淡嘅甜味於我的味蕾擴散了甜味,稍為安撫了我那被醬汁瘋狂蹂躪的舌頭,加回少少正面評分。我想,同樣的價錢有一些餐廳的咖哩醬汁比大快活這個焗飯好食,這個焗飯我只吃一次,下不為例。

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胡啟敢

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自小已是基層,受過壓迫及見過中上級社會階層的荒謬,成為了堅定的左翼。堅持普羅大眾由下而上掌握經濟和政治等領域。因為大部分文章都提倡左翼思想和普世價值,因此經常被網上的極右網民及法西斯網民中傷。與其憑他們的三言兩語誤解我,不如慢慢看我的文章了解我。舉手之勞,記得於上面的社交媒體欄分享我的文章。

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