佳記餐廳咖哩雞扒飯再食記:咖哩急劇退步,免費也不吃

來自 | 4 月 2, 2023 | 頹廢食貨志 | 0 條留言

習近平稱帝後,香港民主運動已停滯,只好仿效魏晉南北朝的頹廢之士,寫寫食評,學《始得西山宴遊記》的柳宗元遊山玩水、飲飽食醉,遠離政治黑暗。今天再吃旺角的佳記餐廳的咖哩雞扒飯。

今天碰巧經過旺角,懷念起佳記餐廳(黃藍不明)的咖哩,特意再光顧吃佳記餐廳的咖哩雞扒飯,看看是否能找到懷念的味道。由於通貨膨脹嚴重,現在要吃咖哩雞扒飯已經要68元,加凍飲或熱飲,要額外加8元,共76元,這個價位的咖哩,究竟好不好吃?

首先來一杯凍檸茶。啟敢因為健康問題,改要走甜少冰。紅茶苦澀味適中,可以解喝。少冰的冰粒數量已足夠,叫正常的冰量反而是浪費。

之後正式來到主角:咖哩雞扒飯。之前佳記的咖哩算是相比起一般茶餐廳,出名好吃的;現在的水準變得如何?先講一下雞扒,正常發揮,有少少香草的醃味,都算可接受範圍。飯量偏少,吃後仍然有些肚餓,大胃王記得要多飯(不知道要不要加錢)。

到佳記餐廳咖哩雞扒飯的主角,咖哩。老實說,我意想不到旺角佳記餐廳的咖哩水準退步得如此厲害,連大快活和大家樂的水準也比不上。啟敢的舌頭愚鈍,吃了佳記餐廳的咖哩汁,覺得只是一些加了鹽和辣汁的醬汁,不太感受到有甚麼咖哩香料味;不知道是否當值廚師放假,是替班廚師代工,咖哩才調味得如此差。

總結來說,佳記餐廳可能有其他好吃的招牌菜,但絕對不是咖哩。要啟敢免費吃佳記餐廳的咖哩,啟敢也不會吃。76元的價格,在其他餐廳絕對能吃到更好吃的咖哩,比佳記餐廳更便宜,更好吃的咖哩飯是絕對有的。以上是啟敢於佳記吃咖哩雞扒飯的感想。

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