光榮冰室蔥油雞扒腸仔飯試食:可以常吃

來自 | 3 月 23, 2023 | 頹廢食貨志 | 0 條留言

習近平稱帝後,香港民主運動已停滯,只好仿效魏晉南北朝的頹廢之士,寫寫食評,學《始得西山宴遊記》的柳宗元遊山玩水、飲飽食醉,遠離政治黑暗。今天試食荃灣的光榮冰室的蔥油雞扒腸仔飯。

晚市來到荃灣的光榮冰室吃飯,因為侍應的介紹就加多兩元,吃蔥油雞扒腸仔飯,凍飲不用加錢,承惠56元,比午餐多2元,於百物騰貴的香港已經算是良心價。

先上冰奶茶,因為身體緣故要走甜少冰,難得好飲,一般茶餐廳的奶茶若走甜會十分苦澀(當然也可能因為我已持續了一段時間單歇性走甜,身體開始適應),冰奶茶的奶味可以掩蓋紅茶的苦澀味,餘下的茶味和奶味十分合拍,喝後覺得奶茶的醇味仍於舌頭中餘音繞樑,可能令天的調製奶茶的員工技術良好,值得一讚。

主餐稍後送上,蔥油雞扒腸仔飯,先批評腸仔,不好吃,不過多兩元就多一條腸仔,可能也無法挑剔,因為要將貨就價,大家自行估量是否要追加腸仔。然後再吃蔥油雞扒腸仔飯的主角:蔥油和雞扒。

蔥油鹹度偏高,但是相比起燒味店的蔥油,就再健康淡味一些,但是也不建議吃光蔥油,吃光恐怕每天建議鈉攝取量會超標。雞扒只有一塊,經過煎炸,有一些雞味和油味,味道適中不鹹,可能光榮冰室預計客人將雞扒連同醬汁或蔥油同時吃,兩者相輔相成,鹹味就剛好,若果將雞扒和蔥油分開吃就反而不太好吃。飯量一般,若果你是大胃王,就要叫多飯。

若果你於荃灣定居或上班,對於飲食的味道不是如驗屍官般嚴重挑剔,56元一頓飯真是不能過於批評,可以常來吃,不過這個飯沒有甚麼蔬菜,要注意蔬菜補充。

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胡啟敢

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